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植物蛋白饮料迎来机遇:消费新趋势,健康为关键


近日,中国饮料工业协会预计,如椰子、大豆、花生、杏仁、核桃等植物果仁、果肉为原料的植物蛋白饮料可能会迎来高速发展期。其采取保守估计,未来五年,我国饮料的总产量的年均增速将保持在12%-15%,其中包装饮用水占最大比重,茶饮与蛋白饮料的比重会有所提高,发展迅速。这主要是因为随着饮料行业的发展,以及消费者对健康饮料的追求,整个饮料产业结构也出现不断调整。

  对此,记者了解到,目前,国内的海南椰岛集团、汇源集团、维他奶等企业都纷纷踏足植物饮料领域,试图抢占先机。

  目前,部分领先进入植物蛋白饮料企业已经获得甜头,如银鹭花生牛奶,其销售额超30亿,而河北养元六个核桃,刚进入饮料行业,其销售额就超10亿。
 

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